冯识辛一开始没有看出什么端倪，上面不过是外面又有两桌客人点了麻婆豆腐。
当他更加仔细看了又看，突然发现其中一条麻婆豆腐后面标注着：少麻辣。
看到了这三个字，冯识辛有些惊奇抬起头看向沈甘怡。
后者嫣然一笑说：“点单的时候，那桌客人说，自己不太能吃麻辣，问可不可以不要那么重的麻辣？我就说帮忙问一下，顺手写在单子上了。”
姥爷笑着说：“看到吗？这是小甘怡细心的地方，会替食客着想，很棒。”
沈甘怡收获夸奖，有些不好意思说：“谢谢苏姥爷夸奖呢。”
冯识辛捏着菜单，扭头看向姥爷问：“那这个少麻辣，要怎么去处理？”
姥爷笑了笑说：“自然是少放了，我之前不是说了吗？这种时候，可以选用一些更容易出香的辣椒粉，花椒方面可以用颜色更深红，煸炒时也可以多煸一下，将香味更好激发，这样子少放一些也能出香。”
接下来，姥爷便又是给冯识辛进行了示范。
流程基本相同，只是用的辣椒粉有所不同，最后放的花椒粉也比较少。
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