冯识辛短暂的沉默后说：“可能我现在去创一道新菜确实来不及，我的想法是，在现有的菜品基础上，进行一些改良，然后创出一道新菜来，保证菜品原有的风味，加入一些新鲜元素。”
这么一番话，让两家父母都是有些疑惑，没有听得太明白。
倒是沈甘怡想了想说：“我知道啦，就像是麻婆豆腐，用另一种方式呈现出来，口味上还是麻婆豆腐，但可能又不完全是麻婆豆腐。”
冯识辛笑着说：“对对，就是要有这种感觉，在原有菜基础上创新。”
这一次，两家父母也都算是明白了。
冯远帆认真说：“你这样的想法，实际上还是有点换汤不换药，既然最终还是麻婆豆腐，那么搞那些花哨的东西，未必能够给你加分。”
冯识辛说：“可是当时钱大叔做的豆腐雕花，实际上也不过是一道豆腐酿肉，那些雕花不也是一种噱头吗？”
给他这样一说，冯远帆和沈家强认真一想，好像还真是。
当大家都被钱大壮那一手豆腐雕刻惊艳时，很多人都忽略了一点。
钱大壮所做的菜本质上是一道豆腐镶肉。
可是因为豆腐雕花实在是过于惊艳，所以大家都很自然有些忽略菜品本身。
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