沈家强皱起眉头问：“你觉得你现在是在放手一搏？”
冯识辛认真说：“是的师叔，我很清楚，我如今在厨艺上和钱大叔有差距，我不可能短短一天内弥补，所以我必须要出奇制胜，要做出一道独特的菜，用它的味道去征服评委。”
沈家强也认真起来：“既然你想要以味道征服评委，为什么不用你最拿手的菜呢？”
冯识辛颇有些无奈说：“因为我决赛不能再做麻婆豆腐。”
听到这个回答，还是把沈家强又给说愣住了，他后面的话也是说不出口。
实际上，冯识辛如今真正拿手，或者应该说他做的比较熟的菜只有两道，《家常豆腐》和《麻婆豆腐》。
这里又体现出了冯远帆对基本功严苛要求。
冯识辛哪怕是守着自家餐馆，实际上在去参加比赛前，几乎是没有上灶的机会。
因为父亲不允许他上灶，父亲只让他在后厨里打杂，并且每天就练刀工、颠锅、翻勺这些基本功。
沈家强大概也能猜到，不禁苦笑着说：“你小子这样都敢去报名参加比赛，真是胆子不小啊。”
冯识辛一脸轻松笑着说：“我一开始没想过，我能进决赛嘛，虽然我有想过要海选突围，但我就是想要尝试海选突围的，没想到我竟然进了决赛。”
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