尤其是调查回来的履历，无论是如何看，都看不出冯识辛是个能够短短几天里，可以让一家餐馆重新登上品鉴榜单前十的人。
或许在别人眼里，主要还是因为有季鹏程，并且做的菜是本帮菜。
这在沪海是一种优势，所以才会让季鹏程餐馆排名上升迅速。
张松瑞却不那么觉得，他品尝过段志鹏手艺。
虽然他不会认为段志鹏已经尽得季鹏程真传，但是从段志鹏的手艺中，张松瑞还是觉得季鹏程并不算是多么厉害，不过是因为做了本帮菜，在沪海这个地方获得一定的优势而已。
所以如果是季鹏程来比的话，张松瑞觉得让一位三钻厨师足够了。
但是对冯识辛，张松瑞始终有着戒备，所以他宁可派出更强的五钻厨师。
与此同时，在老季餐馆的后厨里。
这些天下来，冯识辛基本已经熟练掌握不少本帮菜的做法，这一方面仰仗于他非常扎实基本功，另一方面是因为季鹏程传授的非常细致。
虽说季鹏程算不上是本帮菜最老一辈的厨师，但他也可以算是本帮菜做得很好的厨师。
因此，他很多非常传统的做法，看似很家常，实际又与家常有所区别的做法，倒是很能够获得本地人的喜欢。
内容未完，下一页继续阅读