最后再对锅里所剩不多的汤汁收一收,淋上一些葱油后,便盛出来浇在已经摆好盘的鸡圈肉上。
而为了能够保证摆盘的造型,冯识辛还用小勺给拉了几条线。
在最后点缀的时候,冯识辛想到了草头,便又去迅速处理了一些草头,点缀在整盘菜的上面。
看到哥哥最后摆盘出来的成菜,冯诗若和冯诗婉马上拍手叫好。
“好棒,哥哥好棒。”
季鹏程认真打量一番说:“嗯,确实很棒,色香可以说已经做得很到位,算是一盘很完美的菜。”
冯识辛再一次双手捏住筷子中段,讲筷子递给季鹏程。
“师父,请您品鉴。”
季鹏程伸手接过了筷子,再一次小心翼翼地看了看盘子里的菜。
这一次不难看出,菜品呈现出了一道菜的感觉来。
季鹏程先是夹起最上层的鸡肉块,还是能够看得出,因为用的是拆骨鸡腿肉,所以鸡肉显得非常嫩。
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