江姜指着那堆内脏，“这些你会不会清洗？”
李段：“……不会。”
江姜：“一点都不会？”
李段：“第一步简单清理不会，第二步食材清理会。”
“行吧，那猪大肠就只有扔了。”江姜颇为可惜，“猪小肠也要扔，胃以下的部分都不要。”
李段：“猪小肚呢？”
江姜：“猪小肚要。”
把猪心猪肝猪腰猪肚猪肺猪小肚捡到单独的盆里，江姜的视线移到野猪头。
爆炒猪头肉、凉拌猪头皮、卤水猪耳骨……江姜舔了舔唇，说：“李段，想个办法把猪头上的毛刮干净吧。”
李段：“不是吧黑哥，你才刚吃完……”
江姜：“刮干净，备用。”
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