姜妙差点被他逗笑,这孩子想象力也太丰富了。
“麻辣烫顾名思义就是又麻又辣的汤底,然后往里面烫菜,咱们现在汤底做好了,就要准备肉菜主食了,怎么可能只让人喝汤.……”
“哈哈,那就行,不过小婶咱们煮什么菜啊?”
沈二郎自觉闹了个笑话,他挠了挠头,在姜妙调侃的眼神中问出了心里的疑问,沈大郎也想知道煮什么,毕竟这铺子是他开的。
姜妙想了想现有的食材,能煮的也没有几样,现代的麻辣烫都有各种时蔬和肉蛋丸子,姜妙还没来得及做丸子,所以就只准备了肉蛋和蔬菜。
地里新长出的青菜、刚在山上摘的竹笋、蘑菇,没有鱼虾姜妙就放鸡爪和猪肉,再加上豆腐、鸡蛋就这么凑了一堆。
鸡爪和猪肉都稍稍腌制一下,煮熟后再下锅,其他青菜都烫过,再煮一次就更加入味,姜妙怕吃不饱,还煮了一包粉丝。
煮的过程中,姜妙开始调小料,张婆子去年种的花生和芝麻全被磨成了花生酱和芝麻酱,挖上一勺合着温水化开,麻酱的香味就扑鼻而来,倒在煮好的肉菜上,再放一勺辣油和蒜末,撒上香菜葱花,一碗香喷喷热辣辣的麻辣烫就做好了。
“来,尝尝!”
她从锅里盛了一碗,先递给沈大郎,他想开铺子卖麻辣烫,首先得尝尝味道怎么样,虽然姜妙觉得这吃食没人会不喜欢,但要不要卖还得沈大郎拍板决定,要是他不喜欢还能换别的。
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