以前家里做稀饭时,就是这样,待到锅里干饭刚成型,就把米饭捞出来,锅里剩一点饭,连着锅里的水慢慢煮,就成了稀饭。
稀饭煮好后,锅边上还有一层白色的锅巴,萧瑟最喜欢把锅巴整块塞嘴里再嚼碎,而不是捏碎了再放嘴里。
捏碎了锅巴再放嘴里,那就没灵魂了。
只是现在都有了电饭煲,这种捞饭就没人愿意做了,其实捞饭是真的好吃,带着蒸笼的木香,可以吃两大碗。
也是亏得夜风的蒸笼做的很大,不然,两口大锅的饭都未必装得下。
把大锅里的米粒都捞干净,萧瑟看着米浆水,想想没有倒掉,而是装到桶里,对族人说道:“这个可以喝。”
米浆也是好东西,只是有些人喜欢喝,有些人不喜欢喝。
先存着吧,不想喝时就算了,到时给毛牛和大角鹿喝也行。
族人把锅洗干净,重新烧水,再把蒸笼放到铁锅上,水没过蒸笼,不然会烧掉。
现在就是等饭蒸熟,就可以吃。
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