这同样是一种营养价值非常高的蔬菜。

        

        这种蔬菜是甘蓝的一种。也是比较特殊的一种。

        

        因为这种蔬菜的茎部,离地面大概二到四厘米的地方,会慢慢膨大而成为一个,坚硬的、长椭圆形、球形又或者扁球形的,具叶的肉质球茎。

        

        直径大概10厘米左右,表皮淡绿色、绿色,又或者紫色,内部白色。

        

        所有,苤蓝又称之为球茎甘蓝。和结球甘蓝名字有些相似,但两者并不是同一种蔬菜。

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