他扫了一眼炖鸭掌的小盅。
“就是一人一只鸭掌,一个花菇,三勺汤,就够拌半碗米饭的。”
杨力笑了一声,道“你再要一盅啊,怕什么?”
包睿白他一眼,“当然是怕没有胃口吃别的了。”
他一般说,一边又加了一个莲蓬豆腐,“你说这古代皇帝也太能折腾人了,谁能想到莲蓬豆腐里没有莲蓬呢?”
“是啊,豆腐碾碎跟各种肉——我大概能吃出来猪肉跟虾肉,混合做莲蓬底儿,青豆摆在上头当莲子。其实还挺应景儿的。就跟她墙上的荷花一样。”
“对,还有荷花冻。”
大家一边说,一边用勺子去盛大菜龙舟鳜鱼。
这菜就是把鳜鱼做成龙舟的样子,然后船舱的部分填的是馅儿。
顾棠用的是鸡肉跟黑猪肉。两者都打成泥,而且黑猪肉相对来说脂肪含量高一点,没到油腻的地步,但是口感会更好。
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