但这宴席是天琪办的，周慕也了解一些，立刻道：“当然都是采购的好食材啊，牛肉都是选的四岁左右的牛，羊是最新鲜肥嫩的。”
金老先生一听就知道周慕是懂吃的，投来友善的目光，眉心的川字纹也舒展开了一些，看来即使老古董，也是有点爱好的。
金老先生凑过来一点，说道：“知味非庖！要我说这用具还是差了些，此四种果子，拿描金小碟来盛岂不更美？用这黑猫警长花样碟，还是不够雅了。”
“……大俗就是大雅！”周慕指指他那碗乳酿鱼，切得薄薄的玫瑰红色火腿、深黄的干笋、褐色的香菇与鱼肉一同被浓郁的白色奶汤浸润，令人食欲大开，“老师，尝尝那个，黄河鲤鱼做的，配水发香菇，瘦火腿，立春之前的笋做的‘宝尖’。”
“哦？”金老先生问，“可抽去腥线了？”
周慕答：“那还能不抽？”
吃鲤鱼要抽筋，就是那条白色的腥线，这样才鲜嫩不腥。
金老先生先抿浓白色的汤，再吃鱼肉，果真是细嫩香醇，香菇、火腿、干笋的鲜香烘托着鱼的鲜，不用过多调料，只体现这天然的鲜美，层次分明而又融和一体。
老先生不禁一击筷，诗兴大发：“古来凡俗皆输我，秀色何必朱粉盖。细剥金甲抽玉带，干戈暂卸吮浓白。宝顶微尖衣底卧，淡霞轻扫邀怜爱。应是天生风流态，不恋龙门赴君怀！”
周慕：“…………”
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