只不过这一次的整个过程里，冯识辛需要更加的小心谨慎，因为内酯豆腐确实是更容易破碎，所以他每一个动作都非常轻。
经过炖煮，让豆腐完全吸入酸甜汁，再进行非常小心勾芡。
之后把菠萝丁倒入其中，小心推勺让菠萝丁稍稍煮一下。
最后临出锅淋入柠檬汁便可以装盘。
在装盘的时候，沈甘怡找来和盛麻婆豆腐类似的深碗，等冯识辛小心翼翼把豆腐倒入其中，她再把提前准备的薄荷叶点缀在上面。
看着沈甘怡点缀上薄荷叶，冯识辛立刻笑着伸手，打算把这盘端出去展示。
啪。
但是伸出去的手，被沈甘怡给拍掉。
“你不要急，还没有弄好呢。”
接着，沈甘怡又拿起干净的布，小心翼翼把盘边缘沾上的汤汁都给擦干净。
并且还用筷子，小心翼翼把里面豆腐块给摆正了一下。
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