无论是什么味道,终究是为菜品服务,所以味道首先要和食材的味道搭配,只有味道搭配上了食材,才能把菜的味道做出来。
林家瑞又接着说:“做菜做菜,首先你做的是菜,而不是单纯去调味,你连自己想做的是什么菜都没想清楚,光是在这里烹调各种味道又什么意义吗?”
冯识辛顿时恍然,立刻意识到自己确实是有些本末倒置。
沈甘怡也是恍然说:“对哦,小辛辛你都没有想好要做什么菜,光是在这里尝试调味根本就不对嘛,即便我们调配出想要滋味,可你还是没有做出菜来啊。”
林家瑞说:“想清楚要做什么,再去进行味道上的调整。”
稍稍停顿一下,林家瑞又说:“不过,现在小辛你要跟我出去把货搬进来,不然一会师父要在外面骂人了。”
冯识辛听了赶紧答应:“哦,好呢,小林叔我们走。”
两人走出后厨不久,沈甘怡听到后厨外面传来冯爸爸的声音:“臭小子我说早上起来在家里见不到人呢?原来你大清早就跟小怡跑来后厨约会了。”
沈甘怡听到外面冯爸爸的话,顿时令正在收拾东西的她两颊绯红。
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