这个时候，他把豆腐丝、青菜丝和木耳丝倒入锅中。
用炒勺的背面慢慢在锅中去画圆推动汤汁。
随着勺子慢慢推动，利用离心力逐渐将豆腐丝、青菜丝和木耳丝推开，全程都是用小火在下面慢慢煨着。
最终，当汤汁中的三种丝均匀被推开，整道菜也就这样完成了。
钱大壮用一个白色的瓷碗盛上文思豆腐，然后再把蒸锅里的东西取出来。
几朵豆腐雕刻荷花种入文思豆腐中，再把勺子里蛋清做的小鸟放在上面。
这么一道菜便算是完成了。
钱大壮抬起头说：“完成，鸳鸯荷塘。”
现场的摄像师几乎是都围了上去，摄影机也都是对着这道菜进行拍摄。
不得不说，这道菜真的是有些出乎所有人意料，成菜异常的精致漂亮，简直仿佛是一件艺术品。
主持人也忍不住凑近去仔细看了看，短暂的愣神后，主持人赞叹道：“真的是太漂亮了，这，这简直是一件艺术品啊，让我们再次给我们钱大厨鼓掌，感谢钱大厨为我们奉上如此具有艺术性的菜品。”
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