季鹏程听了盘算了一下说:“嗯,或许这确实是个办法,可以试试。”
于是冯一帆便开始进行尝试了。
这一次,他首先从选择食材上,选上好的五花肉,并且也是选择了直肠,而不是用大肠。
至于鸡块方面,冯识辛是选用了剔骨的鸡腿肉,保证鸡肉更加的嫩滑,更为关键的是,冯识辛还把鸡皮也给去掉,并且将鸡腿肉进行了腌制,以保证鸡腿肉能够完全的入味。
至于五花肉依旧还是先进行蒸制,而是五花肉蒸制的时候,先把圈子下锅进行焖煮。
等到五花肉蒸制出来后,改好刀便加入已经焖煮一段时间的圈子里去一起焖煮。
这又是一个比较漫长时间,等到汤汁差不多已经收的浓稠。
最后再把鸡肉放入其中进行一起翻炒。
如此一来,算是把三样食材在一锅里给烹调了出来。
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