而因为点单比较多,冯识辛自然是不可能和昨天一样一份一份去做。
肯定是要一次性做出一锅来,然后再进行分开装盘。
这也是需要掌握好锅中的量,如果放入的料太多了,那么可能会出现有些不入味的情况。
当然,如果是想要加快进度的话,实际上是可以同高压锅去压一下。
只不过,这道菜如果用高压锅去压,可能也会丧失掉烧出来的味道。
冯识辛将菜做出来,分别装盘过后,和妹妹们一起端出去,给外面点菜的食客们上菜。
第一眼见到这么一盘菜,一些年轻的食客不禁奇怪问:“这不是红烧肉吗?”
冯诗若马上站出来说:“不是红烧肉的,这里面有圈子,还有鸡肉的,你尝尝就知道啦。”
老食客们还是能判断出不一样。
何爷爷用筷子轻轻挑起,认真地看了看说:“嗯,确实不是红烧肉,不过这颜色看着也确实地道啊,是本帮的浓油赤酱。”
一番观察,食客们也是纷纷开始品尝起来。
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