有了点单,后厨里冯识辛原本是要给师父打下手。
但是看到有人点单《本帮鸡圈肉》,季鹏程也是毫不吝啬,直接对徒弟说:“好了,你来做,今天啊,我来给你打荷。”
说着,季鹏程已经把东西接过去,开始给冯识辛打荷了。
冯识辛一开始还有点拘谨:“师父,这样合适吗?”
季鹏程听了笑着说:“哈哈哈,这可不像是你了,你一向的那份自信呢?赶紧的,可别给我馆子丢人啊。”
见季鹏程如此说,冯识辛自然也是不再推脱了,开始正式上灶烹饪。
经过昨晚的总结,冯识辛在做法上又有了一些新的想法。
他没有单纯按照昨天的做法,而是又进行了一些改进。
比如在红烧的时候,会加入一些肉汤,这样让汤汁的味道更加浓郁,也能够更好的融合三种食材的味道。
再比如,他并没有加大糖的量,而是加入一些蜂蜜。
如此也是改变了一些菜的口味,最关键的是他用了一些解腻的东西,让菜整体的口感上也更加好。
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